Im Gebiet unserer Genossenschaft bewirtschaften wir rund 2.200 ha für den Ackerbau und nutzen rund 575 ha als Grünland. Als Hauptkulturen bauen wir Weizen, Gerste, Raps, Mais und Zuckerrüben an. Auf unseren Feldern kommen eigene Maschinen auf dem neuesten Stand der Technik zum Einsatz – von der Feldbestellung über die Pflege bis zur Ernte und Weiterverarbeitung. Selbstverständlich richten wir uns nach den Standards von umweltgerechtem Ackerbau. Außerdem ist unsere Pflanzenproduktion nach den Kriterien von QS zertifiziert.

Die durchschnittliche Bodenbeschaffenheit der Region mit einer Ackerzahl von 44 und durchschnittlichen Jahresniederschlägen von 520 Millimetern sorgt für wechselnde Erträge. In der Regel können wir jährlich rund 1.400 t Gerste sowie weiteres Futter für unsere Tierbestände einlagern. Die Erzeugnisse, die wir über den Eigenbedarf hinaus produzieren, werden verkauft.

Der Insektenschutz ist uns wichtig. Wir haben daher bereits auf über 20 ha landwirtschaftlicher Flächen Blühflächen angelegt.

Regionale Produkte sind gut für den Klimaschutz. Aus diesem Grund erzeugen wir aus einem Teil unserer Rapsernte hochwertige kaltgepresste Speiseöle die wir in unserem Hofladen anbieten.

Weite Teile des durch uns bewirtschafteten Grünlandes liegen im Biosphärenreservat Mittelelbe und weiteren Schutzgebieten. Durch die jährlichen Grünlandschnitte, die strengen Restriktionen unterliegen, erhalten wir das natürliche Grünland und den unverwechselbaren Charakter der Elbauenlandschaft. Das Schnittgut nutzen wir zur Versorgung unserer betriebseigenen Rinderbestände. Überschüssige Mengen führen wir umliegenden Biogasanlagen zur umweltschonenden Erzeugung von Energie zu.